滋賀の食爺さん

にっこう生活館での、
信楽　谷寛窯　谷井芳山さんの
個展は30日までですが、

先日、にっこう生活館の社長さんの
招待で、
PAPALINA（ぱぱりーな）青葉台店

イタリアンピザ・パスタ・旬料理。バラエティーあふれる品々を、お楽しみです。
爺さんは、パパリーナは、2回目です。

店内は明るくスッタッフの気持ちい挨拶には、ビックリします！

気取らないお店ですね、なんたってスッタッフが明るいよ！

その秘密は・・・スッタッフ専門のトレーナの存在です。
料理の説明がきっちっと出来るって爺さんも見習いたいです。



さて、料理はコースメニューです。




前菜・・ローストビーフ・鱸のマリネ




マリネ・・・鮪・帆立貝柱スライス・サーモンスライス









パスタ・・・各種類を頂きました。








石窯で焼くピッツァ　は、最高！もうお腹いっぱい！
でも、デザートが・・・スゲェー！




・ドルチェ盛り合わせ・・・テラミス・ジェラート・マンゴプリン
　皿の絵柄気になりますよねーチョコで書いてある！花は・・フランボワーズ




石窯で焼くピッツァ　・パスタ好きの爺さんにはたまりませんね、
次回も行って見たいお店です。





  

夕食は・・休日やったら・・バーベキューでしょうね、

まず・・汗を流して・・・
ジャグジーで・・・キリンビール秋味を頂きながら




　乾杯！

一人で・・ゆっくり楽しみたい
いやな世の中を・・忘れて・・









こんな！食べられへんやんかぁー！
一人3000円のＢＢＱ　予約要・・・


野菜はしっかり食べましょう！

  

今日はどこ？ 鳥取県です♪ 蒜山でお昼休み、
  

昼食タイム・・・これが仕事です！
通称；（伝産）
伊部（いんべ）駅の横に伝統産業会館がある
１階お食事処：色彩やったけ？




色彩定食を食す・・てんぷら・・そば・・ミニうな丼
１２００円では、納得の価格です。




（この風景を見ていると・・どこかの窯元を思い出す！）

岡山と言えばキビ団子と・・備前焼！
しかし、信楽に似ている風景ですよね。

焼き物の歴史も古く・・

今日は・・天保窯を見学しました。

ギャラリーは結構楽しめた。
（画像なし）

家に帰ったら、備前日記でも・・UPします。

爺さん今日も忙しいので・・近況報告・・・

週末には・・滋賀県に・・帰れるかな？

また、今度は・・兵庫県に・・逆戻りかも？







  

今日は９月２日・・

爺さん・・体調が・・少し・・変・・なんやけど・・
散髪に・・行きました。
気分転換も・・いいかも？






久しぶりに・・京都山科駅付近の
千成食堂で、おはぎを１個７０円・・６個買いました。
程よい・・甘さは。。言うまでもないやろね
＜隠れた名品＞です！





ケーキもいいけど・・
健康を考えて・・小豆たっぷりが、
少し健康を考えたらいいやろ、





「おはぎ」のお皿・・どちらも・・
信楽：谷寛窯・・ギャラリーほうざんに・・置いてあります。


お彼岸も近いけど・・瀬田から・・大石・・富川のトンネルを抜けると
萩の花が・・きれいに咲いているよ！

秋近し・・向こうは・・何と何をしてるのか？


　　＜龍神のつぶやき＞
　　日本政府・・秋は・・波乱が続く！
　　爺さんも・・日本の政治に・・投了か？！


  

京都市北区鷹ヶ峰＞しょうざん

日本庭園の拝観・プール・ボウリング・結婚式場などあるが、

紙屋川に　納涼床がある。

先月・・お昼の懐石をいただきました。






前菜＞







造り＞






焼き物＞







冷やし鉢＞







ご飯＞





抹茶わらび餅＞



お昼のひと時でしたが、



今日は涼しいですが・・

いい夏の思い出の・・ひと時でした。




  

＜あゆ塩焼き＞　かなりデカイ！20Cm級！

昨日は久しぶりに・・岐阜根尾川にて・・
鮎料理を・・食べに・・




今年は・・鮎がなかなか育たない・・！
岐阜の根尾川に・・釣ではなく・・
温泉・・鮎料理を・・楽しみに・・




＜活造り＞　ぜんぜんくせがない・・






＜うるか＞卵と内臓　これまた・・お酒が・・進むやろぉー！





＜鮎ぞうすい＞　これはこれは・・絶品！　なんとも言えんわ！






＜鮎の釜飯＞　これまた・・たまらんわ！

　　　　　　　　こんな美味いもんは・・なかなか・・・食べれんわ・・





久しぶりに・・鮎づくしに・・満足・・・満足・・




食べ終わって・・・根尾川　谷汲温泉に　入浴タイム

お肌もつるつるになるけど・・心は・・つるつるにはならんけど・・・







  

今日は、爺さんは・・滋賀と京都の3往復でしたが、

念願の・・孫にも会えたが・・
娘婿との約束が果たせなかった！

よく考えると・・引越ししてから・・なかなか・・城陽の家に
行ってやっていない！＜許せ！健司！＞今度は・・
秋には・・爺さんと里帰りをしような（＾－＾）約束します。

多分このブログを見ているよね、しかしながら・・困ってる人を
見てると・・ほっとけない正確なので・・許せ！娘！





今日のランチで許してもらえないが・・孫に泣かれないようにするから
孫に忘れられないようにします。


今日は・・娘婿と・・ランチに行きました。


もちろん、娘婿夫婦・・二人の思い出の所・・



パルティール京都です。





８月のランチメニュー
月曜日は・・・和御膳です。



























孫は・・帰りには・・少し懐いてくれた様な気がしました。
　　　　今度は・・アンパンマンのおもちゃ持って・・
  

信楽；助六食堂・・お盆なので休みかな・と思いきや！

日曜日だけお休みかぁー？



芳山さんと・・ディナーを・・助六食堂で・・
ここは、いろんな面白いお客さんが来られます。

かなり有名な・・作家さんも・・



おっちゃん・・新聞を見て・・客待ち？（腹減った！はよぉー作ってんか！）




「暑いから・・自分で厨房に入って勝手に作れ！・・」と冗談が飛ぶ！
爺さんも負けず・・「食材全部使うで」と反撃！
六さん・・「5万円やでぇー」・・？はぁー？



芳山さんと・・爺さんで・・いつもの、食事

にら・モヤシ炒め・だし巻き・みそ汁・ご飯





食堂の中には・・いろんなものが・・うつわ・・オブジェ・・無造作に





信楽には・・美味しいお店がたくさんあります。

きょうは、爺さん・・所要のため・・信楽には居ませんが・・
日曜日午後からは・・谷寛窯で・・怪しい番頭さんしてますょ。








  

　＜京料理　味ま野＞さん

夕方から・・京都に仕事の打ち合わせ？
会食しながら・・・　
親戚の法事で・・いく度か（北白川店には）来店した事が在りますが






京都・・岡崎は・・初めて・・お庭も・・夕刻の景色もいいです。



半月弁当 4、200円

煮物・焼き物・お造りなど
季節の食材を使用したお料理
が20種類以上はいったお弁当です。
御飯・吸い物・香の物付　





キーンと張った空気の中でいただく・・おもてなし料理・・
お運びさんの、着物姿・・作法のしつけ・・言う事が在りませんね、



京都左京区岡崎付近（平安神宮東入る）

京料理　味ま野

お料理は・・（半月弁当）

半月弁当 4、200円　
煮物・焼き物・お造りなど
季節の食材を使用したお料理
が20種類以上はいったお弁当です。
御飯・吸い物・香の物付　

今回は・・お弁当の中身を・・勉強です。
お弁当の中身に20種類が・・どのように
入ってるか？夏メニューですので・・
煮物のお味は、しっかりしていました。





どれも・・われを忘れ・・お箸が止まりません！
爺さん・・まだまだ・・修行が足りませんね



きょうも・・美味しく頂きました！
食べ爺さん満足・満足！

あぁー！仕事の内容・・・忘れてしまった！