滋賀の食爺さん

毎日ほど行ってるのに・・美味しい食事・食べ物が、まだまだ、
信楽には沢山ありますよ！

ある喫茶店で・・見つけたお菓子



軽い口当たりのいいお菓子でした。




　　　＜とんかつ定食＞


信楽では老舗のギャラリーと喫茶店が、あります。
今度は、一人でゆっくりと、オジャマしたいですね

地元の方が見たら・・あそこやぁー！と、つぶやいてることでしょう。


　
　　
今年は、信楽に半年ほど、来ていました。それくらい信楽は・・素敵な所・・
爺さんは、つぶやく・・こんな素敵な所の・・一つの交通手段が・・切られる？



＜２階ギャラリー＞

国道307号線沿いに・・お店が立ち並び・・散策路は、不思議な空間ですね、
少し迷路みたいな所も・・ありますが・・ユニークな店も多く、楽しい所ですよ！



　☆京都新聞（滋賀版）１２月２３日の記事です。

信楽のことを真剣に考えている人々に、
熱いエールを送りたいと思います。
☆・・爺さんは・・「温故知新」を・・・胸にとどめて・・
  

クリスマスの夜・・
一足早いおせち料理を・・試食をかねて・・身体にやさしい
料理と炭火で焼く鰤に・・モンゴルの岩塩を、おろし陶板でがりがり
（画像なし）

そして、大事なお客さんに・・食べていただくために・・
彩華さんにお願いして信楽で食べれない刺身を無理やり
お願いしました。



彩華のご主人に特別に・・ふぐ刺し（てっさ）と、牛刺しを
「食とうつわ」のコラボを・・イメージに盛り付けていただきました。
これから、たびたび彩華さんには・・ご無理言うかもしれませんが・・
ご主人快く返事をしていただきました。
爺さんは・・信楽で・・てっさは、作家さんも、
楽しんでいただくモノと考えました。（てっさを掬い取ると器の景色が、出てくる）
プロの職人同士もコラボこれぞ究極の・・技ではないでしょうか？
あえて、爺さんは、”お客様が主役”を、テーマに考え、






ぜいたくなものですが・・サプライズと言う言葉も、ありますが
楽しくゆっくり楽しめる事でありたいですね、
皆さんも、年末益々忙しいですが、

☆健康には十分気をつけてお過ごしくださいね（＾－＾）/
　　爺さんは・・これから・・大仕事ですねん！



takuサンタさんにプレゼントを、もらった窯元の爺さんのキャンドルです



takuサンタさんにプレゼントを、もらった椿さんのキャンドルです



最後に、takuサンタさんが、窯元爺さんと・椿さんに・・キャンドルプレゼントを、
火をつけて・しみじみ眺める夫婦を見てると・・爺さんまたまた・・熱いものが
こみ上げてきました。

  

クリスマスイブの日に、信楽散策路：谷寛窯にtakumamaさんが、窯元の爺さん・椿さん・食爺さん
三つの袋に入った、クリスマスプレゼントを、takuくんが、作って届けてくれた
キャンドルと、靴下のプレゼントそれぞれに頂きました。
思いがけないプレゼントに、窯元の爺さんは・・ハトがマメ鉄砲を食らった感じ・・
食じいさんは・・胸がいっぱいになりました。



嬉しくて・嬉しくてまさか・・takuくんからプレゼント、
大変嬉しい・・娘や、息子からも、もらったことが無いのに・・
心の優しいtakuくんが届けてくれた！爺さん人間、やってて良かった！（＾－＾）
窯元の爺さん・・内緒やけど・・ちょっとうるうる？
takuクンの作ったmamaの顔の作品今・・窯詰めしてるところのようですよ！
うまく作品が・・出来ますように・・takumamaさん今日は、ありがとうございました！

爺さんも帰宅するのは深夜になりそうです。

takuくん
メリークリスマス　！

  

何んで？串かつ武蔵のぺこちゃん？

昨日は、三田で仕事でしたが・・エスコヤマのロールケーキは・・一時間以上
行列の中で・・買わなければならず・・断念をせざるを・・仕事に戻りました。
このシーズンは・・ふだんより多く・・行列が・・・また今度ですね、



やばいです！
孫のケーキは・・？そうですね心配ご無用です。
娘婿は・・某コンビニのSVですので・・予約ケーキになります。
仕事を終えて早く終わったので・・兵庫県から滋賀県まで、
思ったより交通量が少なく・・早く戻れたので・・お腹がグーグー



気になるお店が・・信楽串かつ武蔵のお母さんの、
串かつが、食べたい！爺さんは・・またまた夜に・・・
本当は・・もうひとり気になる・・お人が心配なので・・信楽まで




店内の中は・・信楽の仲良し？同年齢のお客さんが・・
ほとんど、、出来上がってる状態
爺さんは・・アルコールが飲めない！くやしいねー



このサンタの帽子おかしいでしょ！
外国の方が考えたらしく・・・クリス・・鱒・・です。
帽子と鮭が合体しています。

信楽に夜遅くまで・・楽しい食事を堪能しました。
今日も・・飲めない爺さん・・狸の置物とパーティーしましょーと




☆皆さんも　素敵なXmasイブを、お過ごしくださいね









  

うちだのパン（ねえさん）。。クリスマスツリー型・・食べられるパンですよぉー！

今日は12月23日、町の中の商店街などで、もう・・ええわぁーて
言うくらい・・クリスマスソング・・その次は・・もういくつ寝ると・・お正月です
日本人は・・結構忙しいですね！



でも・・孫には・・クリスマスプレゼント買ってやりたいなぁー！
孫のプレゼント代・・稼ぎに行かなければ・・
「サンタ？」いいえ・・いいえ・・サンダです
今日は今から仕事で兵庫県・・（三田）さんだの
病院でPCメンテナンス作業・・兵庫県では
今年最後の仕事収めにしてほしいなぁー
帰りは・・ちょっと、エスコヤマで、・・ケーキでも買おうかなぁー、
皆さん・・すてきな、聖夜を・・



爺さんのクリスマスイブは・・信楽で・・狸の置物と一緒に・・




  

　＜かぼちゃと、黒豆　＞煮物


冬至（とうじ）は二十四節気の一つ。12月22日ごろ。
および、この日から小寒までの期間。


日本では、この日に柚子湯に入り、冬至粥（小豆粥）や南瓜を食べると
風邪をひかないと言われている。

中国北方では餃子を、
南方では湯圓（餡の入った団子をゆでたもの）を食べる習慣がある。

フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より抜粋


今夜は・・柚子風呂煮入って・・（風邪気味の方は）温かくして・・早く休んでくださいね、



  

おせち料理の仕入れ開始！
乾き物から・・京都中央市場近くで毎年
この時期に・・黒豆は・・2.4ｋｇ仕入れましたが
まだ足りません。
栗の甘露煮とタケノコ水煮・高野豆富・
京都で仕事していたので、知り合いの業者が多く
こだわりの物が、そろえられるので、
今日は、まだ仕入れが残っています。
毎年、お世話になった方におせちを料理を作ります。

今年は大型冷凍庫が要りますね、
毎年助けられるのが・・



秘密兵器に助けられます。



東静電気・・トスパック　V280・・真空包装機です。
かなり重いので・・持ち運びには困難ですが、

  

＜大いなる時を超えて＞
朝からこの日は・・８時時起きでした・・
MIHO　MUSEUM（ミホ　ミュージアム）一度見たくて・・
つばき姫・・様の護衛？でなく・・お供ですが・・



入館すると・・説明の・・ボイスレコーダー？なるものを・・有料・・貸してくれました。



爺さん・・古代史を・・勉強しなければ・・内容に関しては(省略）します。



１２月１６日には、風のおっちゃん・・・１２月12日あつさん・・記事にされています。

爺さん朝が早かったので・・お腹が減った！椿姫・・昼飯は・・？



どこかで見たような・・うつわで・・ご馳走が・・

無農薬野菜？豆富美味しかった。おにぎり美味しかった。みそ汁・美味しかった。
接客マナー・・普通。
ただ・・気になったのは・・横で・・
バジルのスパゲッティを食べてた
お客さんがおられてそちらの匂いの方が強く、

今度は・・、スパゲティを・・食べたいです。
おにぎり定食・・です。確か・・1600円くらいです。


午後のスケジュールが詰まってるので・・早々帰りました・・

感想：・・・展示品は、よかったです。







  

若い作家さんが中心でのイベント＞ACT　信楽座
ギャラリーで、お気に入りの作家さんの作品を購入しました。

木の葉皿・・鮭の幽庵焼・大根の柚子添え・じゃが芋木の葉揚げ

どんなふうに・・盛り付けたらいいのか？自分気ままでいいやん
木の葉皿に・・興味あり・・魯山人の影響？まさか！

爺さんは・・あまりごちゃごちゃ盛るのは・・お皿がかわいそうやん！
作者の顔も見ないやん！

じつは・・・１２月１５日に・・差し入れを・・
「うちだのパンねえさん」のを、オープンサンド３６個とサンドイッチを



携帯：画像提供：まりぶーさんです。
オープニングパーティーに、まりぶーに手伝ってもらい、作りました
ほとんど・・まりぶーにお任せして・・爺さんは、鼻から提灯＜てっへ！＞



携帯：画像提供：まりぶーさんです。

来年の　４月　4・5・6日に　、簡単なテーマ
いい表現ですね！これしか、ないやろねー　
歩く・のぞく・見つける　　信楽ACT　信楽座

年末の信楽も・・まだまだ・・面白そうですね、




  

朝から雨が振ったりやんだりややこしいい天気
ACT　（しがらき座）のイベントが散策路にて２日目を迎えて
滋賀咲くブロガーさんたちも、見に来てくれました。

最初に到着したのは、takumamaさん・そしてyoukoさんの家族
うちだのねえさん・娘さんKちゃん・Nちゃん二人の目的は、
言うまでも無く・・セカンドステージのライブです。
でっかい迷い子を探しに行く道で滋賀咲く編集長にハチアワセでした。
迷いながらも、パンズさん到着！

その後・・ルルヴェさん到着！・・しばらくシテからTSUKAさんが来られて
ギャラリーを、見学
完全に・・滋賀咲くのオフ会になって、おでんを食べていただこうと、
作ったんですが・・
いきなり・・セカンドステージのメンバー「おでん」を！・・
ブロガーの皆さんごめんなさい！信楽散策路谷寛窯ギャラリーは・・こんな状態です。

さぁー会場へ！
会場に着くと、足元は・・ドロドロです！
受付で・・500イルミ券購入し、トン汁を、大声で・・おおぉー助六のかあちゃん！が・呼び込み
どんぶりに、沢山！一味のの粉もバンバン振りかけていただきました。

あぁーそう！となりに、セカンドステージのTシャツ購入！即！着ました。
セカンドステージの、タオルも購入！じゃぁー！首に巻いて！いざ！ステージ前で・・



すっかり・・ブロガーさんの事忘れてた！




しがらきイルミネーションフィナーレの花火です。

昨日は足元の悪いところ・・沢山の方々に、
散策路・・谷寛窯ギャラリー・信楽イルミに来ていただき。。
爺さんは嬉しかったです！感謝です。

信楽座の若い作家さん・信楽イルミネーションの縁の下のスタッフの方々ありがとう！
本当に・・爺さんこの歳になって・・すごいパワーを見せていただきました。
このブログを通じて・・信楽のいろんな地区で・・いろんなイベントが出来るといいですね、
今年も、残りあとわずかです！・・忙しい毎日ですが、心豊かに過ごしたいですね、
滋賀咲くブロガーの沢山の方も、寒い信楽ですが・・足をむけてきていただきますように、

お願いします。