滋賀の食爺さん

さぁ〜ライブ始まりです♪
  

＜彫刻・・窯＞食爺さん作ですが・・

　　　　　　　　　あと二文字・・彫らなければ・・

明日は、久さしぶりに端材工房さんで・・食事会
大津城の・・お姫様が・・来られます！ひゃぁー！
緊張する！殿も・・　爺さん久しぶりに・・緊張！

さぁー準備にかかりましょうか・・・といっても

明日ですが・・今夜はゆっくり・・花ちょうちん！

ではでは・・どなたはんも・・ごめんやっしゃ・・



芳山さん今日も・・お疲れ様でした・・
早く休んで下さいね、






　
  

ただいま、谷寛窯工房にて・・徳利　制作中の






芳山さんは、、徳利作る人・・爺さんは・・見てるだけ・・・

秋には・・いい徳利で・・浴衣の君とススキのかんざしで・・
一杯やりまひょか？（日本酒が）・・いい季節に・・

夜の１０時４０分工房をボツボツ退散しなければ・・・
鹿と遭遇するので・・・鹿せんべいは・・無しよ・・

おやすみ・・・ｚｚｚｚ！

  

先日、　信楽・・ギャラリー有楽（うらく）さんで買いました。
信楽焼きでは、有名な作家さんのものだと・・
登り窯で焼かれたもの・・





この小皿も、買っちゃいました！
この釉薬は、すばらしい釉薬ですね、





この小皿は別で　・・宇治田原で焼いておられる作家さん
これも・・爺さんはすばらしいと思います。





やっぱり！うつわは・・料理を育ませるものですね、
うつわを、上手に使えるように・・日々精進です！




  

茶壷騒動？そです・・

この茶壷たち・・明治・大正時代に登り窯で焼かれた品物です。



君たち・・ご苦労さんやけど
　　　　　　がんばって来てね！


  

（昨年信楽谷寛窯・・工房にて・・椿さんの同窓会での画像）です。

早秋料理で・・いかがでしょうか？



＜※イメージ画像＞です。＜当日仕入れの関係で変更あり＞


８月３１日日曜日
　「お話ししましょの夏の会」！


何を？メニューに？・・・そやね、
プロの料理人では、無いので・・趣味の料理ですので・・
どうしましょ？




やっぱり、木のぬくもりの家のイメージ・・
薪ストーブを・・信楽から持ってきて・・

信楽焼きの土鍋で・・ご飯を炊いて
「ときには・・健康を考え」食にこだわる
スタンスは、崩したくないなぁー






薪ストーブを使った・・料理になりそう




木のぬくもりの部屋で・・いただく・・料理
さてさて、どんな料理が・・





スイーツは・・・・「ほうじ茶＆玄米茶・・スフレ」かな？

予測が付かない参加人数に・・ちょっと不安です。・・

参加ご希望は・・端材工房さんにご一報してくださいね、
ｙｏｕｋｏ　さんに、
オーナーメールにて、お願いします。

参加費は・・無料です。










  

先日・・滋賀県高島市・・安曇川・・広瀬地区にて・・
爺さんの弟子３名・・信楽から・・連れて
鮎の脈釣り。。を伝授・・この技（ワザ）は、
爺さんが。。。編み出した釣法です！
この釣をマスターするのは並たいていではない。




この弟子たちは・・７本針を・・自分の服に上手に自分を釣ります。
戻りを付いてる針を・・２～３本掛けてくれる。
一人外せば・・また一人・・爺さん
川の中で・・可愛い弟子の面倒を見なければ・・
彼らのすごい所は・・ノミコミが早く・・次々と・・鮎を釣り上げるが！

魚を針から外仕方を教えるのを忘れてた！
次々と釣り上げると、爺さんを呼ぶ・・どうにか魚から
外して、魚篭（ビク）に入れるようになった。



腰ベルトにさしてあるえさ箱から餌をつけて・・リズミカルに
（餌は・・にぼし粉＋パン粉）です。

竿を振る・・川監視委員もﾋﾞｯｸﾘ！
※安曇川広瀬地区（漁業組合管理ですので入川券が入ります

　朽木上流で、雨が降ってる様子・・川が濁りだしたので
　※川が濁りだして、水位が上がれば・・即釣は止めてくださいね　
　　弟子たちを・・岸に上げて・・納竿です。
　
　　釣果・・２時間で・・小鮎４０匹・・うち（１５センチ級3匹）まじり

　　　爺さんは・・竿出せず・・弟子にやられてしまった！
　　　釣は楽しかった様子ですが・・・


　　　帰りは・・安曇川駅・・マクドで・・メガマック・・３人が
　　　かぶりつき・・帰りの車の中では・・釣の話しかと思いきや
　　　プレステの話で・・３人の弟子は・・大盛り上がり！

　　　現代っ子！！

　　持ち帰った鮎は・・から揚げにして・・陶芸家の先生・・思わず
　　
　　　徳利もって・・レンジで・・チン！（オッサン！なにしてんねん）　　
　　　弟子たちも・・魚釣りは始めて・・ＴＶゲームしか
　　　しない・・世代の子供に
　　　もっと、自然に触れて欲しいですが、
　　　時代が違うのかなぁーと・・・？・・爺さんも反省・・・
　　　夏休みも・・あと少ししですね・・野外で。。のんびりと・・

　　　多分！宿題で・・それどころではないでしょうね・・

　　　爺さんの子供の頃宿題は、・・理科＜昆虫採集・植物採集＞
　　　ラジオ体操の券の回収・・図工・・って今も言うのかな？
　　　＜図工は＞木工の・・ゴム動力で動く・・潜水艦・・

　　　今みたいに・・＜夏休みセット＞のパーツは無かったなぁー
　　　切り出しナイフで・・削り・・釘で＜ブリキの羽＞を止めて・・
　　　うまく行かないと・・泣いていた頃が・・懐かしい。

　　　＜追伸＞

　　　学校がまた、始まりますね、通勤電車も、にぎやかになりそうですね、

　　　この夏、事故にあわれた・・お子様・家族さんに
　　　心からご冥福をお祈り申し上げます。





　　
　　
　　　
　　
　　


  

なごり灯・・ギャラリー唐橋での
灯り展も終わり・・


＜ギャラリー唐橋のご案内＞Hck's
Project ART GALLERY 8月29日～8月31日

野田奈津実、野田清隆、中嶋範郎、
山口ひろみ、野田彩、大西麻子、
適宜　音楽LIVE開催
（ギャラリー唐橋　展覧会記録から）


また、見て覗いて・・




今日は・・午前中・・信楽窯元散策路：谷寛窯では・・＜Ｋ＞取材がありました！
取材のスタッフの皆さん・・お疲れ様でした！

滋賀咲くブログに・・無料新規登録が出来ますので
ぜひ参加してくださいね、


午後からは・・花隊長も・・谷寛窯に・・陣中見舞いです？

花隊長と・・ランチを・・ことごとく・・空振り！

爺さんも・・久しぶりに・・信楽ドライブを堪能しました。

花隊長！また・・ご一緒しましょう！

彼のブログに・・面白おかしく・・ブログがＵＰする事でしょう。






  

昨日の夕方の事・・信楽：窯元散策路　谷寛窯　芳山工房に
珍しいお客様！




芳山さんと・・コーヒータイムに突然！やって来た！
何の挨拶も無く・・ちょこっとなぁー！




雨が・・続いたせいか？しかし！近くに川もなく・・
飼ってることも無く・・

彼は・・？彼女は？・・ナツメを狙いに来たのかな？
すでに・・庭の栗は・・イノシシさんたちに・・・

皆さん！　楽しいお客様が大勢来られますように
爺さんも・・陶ほうざんギャラリーで・・待っていますよ！



  

ギャラリー唐橋


灯り展＞今日は最終日
午後8時30分

最後の灯り展を撮影をしたくて・・
支配人；鳴海さんにお願いして
撮らせていただきました。



ギャラリーに伊原さんにお会いして
お話しを・・そこに・・整体師の方と、すると
栗東の＜咲楽＞さんを知ってると・・爺さんは
悪い事できません・・いやぁーん　!　渡る世間の？
滋賀はせまいのーぉぉ・・



伊原さんの作品のオマケ？友情出展です。
Ｇ77-1　号・・Ｇ77-2号です・・なんって？
実は・・光に反応して・・自走・・アクション・・勝手に動き出す。

この灯り展に通い詰めてパシャパシャ・・ＣＤができた・・

灯りって・・いやぁー本当にいいですね