滋賀の食爺さん

咲楽さんで、昨年買ったガラスのうつわ、
清涼感・手作りのガラスが、やさしいですね、

（冷し鉢）
筑前煮：厚切りベーコン、タケノコ、人参、コンニャク
　　　　　三度豆・牛蒡を、（冷して盛り付ける）





手作りガラスの板皿です。
ガラス板の下に五色石をひき詰めて、

スーパーでサンマが安かったので、実山椒と
一緒に有馬煮して、盛付、





マリンブルーのラインがポイント！

容量：400ｃｃぐらい入るので、
夏サラダとか色々工夫できるよね、


プチトマト＆アスパラのコンソメ　＝ジュレ
食材：コンソメ、プチトマト、アスパラ、アガー




これも、咲楽さんで買ったガラスコップですが、
市販の抹茶ミルクを、クールアガーで固めて
作ってみました、抹茶ミルクプリンで、おもてなしにいかがでしょうか？





ヨーグルトの上でプチプチするジャム感覚で・・




スーパーで見つけた変わりもの、

もう一つ、緑のガラス鉢が有ったのですが・・お嫁に行ってしまいました。




皆さんも、この夏清涼感あふれる
ガラスのうつわを上手に使ってくださいね。。





ちなみに、日野椀ですが、豆ご飯を、入れて
自分で食べてみましたが、軽くってビックリ！
やさしい手触りは最高です！グ～！


今日は翠さんのお店は・・確か定休日ですが、木曜日にはキラキラひかるガラスのうつわたちが
待っていますよ、あぁーそうそう、花隊長の寄せ植えも玄関先の庭に・・とってもグーです。

食爺さんは、今日もサテライトクッキン・・グ～ですよ！