紫花豆

2008年11月16日



<紫花豆のシロップ煮>

戸隠高原ロッジアルムの親父さんが育てた
大切な、紫花豆をじっくり時間をかけて、
三温糖で、2日間かけてたき上げました。

お味:栗の渋皮煮のホクホクして美味しいですよ


でっかいおまめさんですっせ!

明日は・・ワッフルとモッフルでも作りますか、

お茶請けのお供に、最高です。
1kgをたき上げて、後は真空詰めにします。




Posted by 滋賀の食爺さん at 22:19│Comments(2)TrackBack(0)

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この記事へのコメント
美味しそうな紫花豆ですね!
シロップ煮って甘いんでしょう!
思わずよだれが出そうです(^^
Posted by ぱんずぱんず at 2008年11月17日 17:47
ぱんずさん

そうそう、甘いで!
真空パックしてしまった!

ほくほく栗の味に似てるよ、
おいしいわぁ!
Posted by 滋賀の食爺さん at 2008年11月17日 17:59
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