滋賀の食爺さん

シーチキン・80ｇ（オカラ200ｇ）・・「ゆばふじ」ブランド・豆乳100ｃｃを使用で、
小麦粉・15ｇ・・かたくり粉15ｇ・・塩　コショー　粉パセリ・・みじん
サラダ油、

ケチャップ・すだち果汁・・（ソース）



シーチキン缶詰
軽く汁気を切ってくださね、（軽くでっせ！）



（下敷きの）　□　は1ｃｍ角です。
それぞれボウルに入れて、お手手で、こねこね、
大さじのスプーンで、形を整えて、油で、揚げて行きます。
やけど・・気をつけてね・・



出来上がり＜カレー風味＞＜ピリ辛風味＞など、
皆さんの工夫でやってくださいね。。





シーチキンに味が付いていますので・・塩コショーは控えめで・・
ケチャップ・すだちソースは、さっぱりして、かるーい感じで、
「ドテッ」とした感じが無く、油は出来るだけ・・新しい植物油を
疲れてる油は良くないですね、

（お子さんと一緒に作ってみては・・どうでしょうか？）