滋賀の食爺さん

「R-1」の名称は、使用される乳酸菌1073R-1乳酸菌に由来。




2012年1月10日 - ハードタイプにブルーベリー果肉を加え、

脂肪分ゼロとした「ブルーベリー脂肪0」を追加発売。



この商品に使われている1073R-1乳酸菌は、ブルガリア菌の一種で、

「EPS (Exopolysaccharide、菌体外に産生する多糖体）」を多く産生する特性があり、


EPSには免疫賦活作用があるとされる[1][2]。


この免疫賦活作用により、免疫力が高まり風邪をひきにくくなること[3]、


インフルエンザウイルスに対して感染防御効果をもつこと[4]が報告されている。


＜ウィキペディア＞より・・明日は・・寒くなるようだぁ～

後は・・よく寝るだけ・・おやすみやす！（＾－＾）/